Champagne Brut Millesimé Charles Heidsieck 2018
Perfectos para regalarEl Champagne Brut Millesimé de Charles Heidsieck es una de las etiquetas destacadas de la histórica maison de Reims, producida con una maduración de 9 años sobre lías y dotada de gran longevidad. Se expresa con generosidad y riqueza: aromas de flores, cítricos, frutas secas y pan tostado son el preludio a un sorbo suave y mantecoso, dotado de energía, frescura y estructura
El Champagne Brut Millesimé de Charles Heidsieck es una de las etiquetas de mayor prestigio de la histórica Maison de Reims. Producido con un coupage de Pinot Noir y Chardonnay provenientes de algunos de los crus más célebres y renombrados de la región, es un Champagne de gran riqueza aromática, unida a una agradable frescura mineral. El largo proceso de afinamiento sobre lías, que ve reposar las botellas durante nada menos que nueve años en las antiguas cuevas de yeso excavadas en el subsuelo, contribuye a otorgar una complejidad y profundidad gustativa, que solo las grandes etiquetas saben regalar.
El Brut Millesimé Charles Heidsieck es realizado por una de las Maison más antiguas de Reims. Fundada en 1851, ha sabido mantener alta su reputación a lo largo de los siglos, proponiendo siempre Champagnes clásicos, de gusto impecable, basados en elegancia, armonía y riqueza de aromas. El estilo de la Maison se basa en vinificaciones solo en acero, realización de la maloláctica y largos afinamientos sobre lías dentro de las famosas Crayères, las cuevas del siglo III a.C. excavadas en yeso: verdaderas ycatedrales propias del Champagne, que se extienden por más de 8 kilómetros. Las uvas son de absoluta excelencia y provienen de los renombrados crus de: Ay, Verzy, Tauxières, Rilly, Avernais, Louvois y Ambonnay para el Pinot Noir y de Le-Mesnil, Oger y Vertus para el Chardonnay. Después de la prensado suave, se procede a la fermentación en acero. Los vins clairs reposan en acero durante algunos meses antes de proceder al ensamblaje final. La segunda fermentación se lleva a cabo según el Método Champenoise y las botellas reposan sur lattes durante 9 años antes de proceder al dégorgement.
El Millesimé Brut Charles Heidsieck es un Champagne de clase, refinado y elegante. Es una botella para abrir en grandes ocasiones y llevar a la mesa en toda comida, incluso con menús importantes. El color es un hermoso amarillo dorado brillante, atravesado por un perlage fino, persistente y luminoso. El bouquet expresa perfumes de flores blancas, aromas de cáscara de cítricos confitados, fruta seca, pan tostado y pastelería. En boca tiene una entrada amplia e intensa, aromáticamente rica y compleja, con un sorbo de