Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier (Confezione)
El Champagne Brut Nature Blanc de Blancs de Laurent-Perrier nace de una selección de uvas Chardonnay provenientes de las mejores parcelas de la Cote des Blancs y de la Montagne de Reims. De color dorado con burbujas muy elegantes y delicadas, desprende aromas refinados de fruta seca, yeso, crema pastelera, cítricos y flores blancas. El sorbo es cremoso, tenso y profundo, sostenido por una abrumadora frescura y un agradable toque mineral
El Champagne Brut Blanc de Blancs de la célebre Maison Laurent-Perrier es el fruto de una cuidadosa selección de uvas de absoluta excelencia, provenientes de las mejores viñas del domaine. La plena maduración del Chardonnay, su riqueza natural y elegancia, alcanzan en esta etiqueta cumbres de extraordinaria pureza, que realzan su perfil floral, cítrico y afrutado. Es un Champagne muy adecuado para degustar con aperitivos de mar, pescado al vapor, sushi, sashimi, risottos y pastas con mariscos, pescado de carne delicada asado al horno.
El Champagne Brut Blanc de Blancs nace en una de las Maison más famosas y prestigiosas de Champagne. Laurent-Perrier es un nombre histórico, que desde el siglo XIX produce etiquetas de extraordinaria elegancia. La cuvée se elabora con las mejores uvas de Chardonnay en pureza, provenientes de las viñas de los famosos crus de la Côte des Blancs, Avize, Cramant, Oiry, Chouilly y de la Montagne de Reims, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery y Rilly La Montagne. Al final de la vendimia, cada parcela se vinifica por separado con fermentaciones en depósitos de acero a temperatura controlada. Después de algunos mesesde afinamiento, los vins clairs se ensamblan con la adición de un porcentaje de vinos de reserva para crear la cuvée definitiva. La segunda fermentación se lleva a cabo en botella según el Método Champenoise, con un largo afinamiento sur lattes en las cavas de la Maison, antes de proceder al dégorgement.
El Champagne Brut Blanc de Blancs de Laurent-Perrier es un himno a la pureza del Chardonnay, protagonista absoluto de una cuvée de refinada elegancia expresiva. En la copa se presenta de color amarillo pálido brillante con reflejos luminosos, con un perlage muy fino y persistente. En nariz expresa un bouquet caracterizado por delicadas fragancias cítricas, de cáscara de limón y cedro, aromas de manzana Granny Smith, de pera, melocotón blanco, matices de flores blancas, toques de corteza de pan, de repostería y nítidos recuerdos yodados. En boca es rico y cremoso, con aromas suaves y finamente matizados, que se alargan hacia un final de gran armonía gustativa, caracterizado por una clara frescura cítrica, mineral y salina.