Champagne Extra Brut 'Cuvée Clement' Cristophe Lefevre 2016
(
75 cl
/ 12.5%
) Champagne AOC
Pinot Meunier 70%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 10%
Vinos de viticultor, Levaduras indígenas, Sin sulfitos añadidos o mínimos, Biológicos
¡Último restante!
Champagne Extra Brut 'Cuvée Clement' Cristophe Lefevre 2016
83,60 €
Puntos clave
Vinos del viticultor
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Champagne ‘Cuvée Clément’ de Christophe Lefèvre es uno de los vinos más refinados y valiosos de la ‘maison’. Es cariñosamente apodado "el metalino" por los productores, debido a su etiqueta de peltre. Se elabora principalmente con Pinot Meunier, solo se produce en los mejores años y reposa al menos diez años sobre las lías antes del degüelle. Surge un bouquet de gran complejidad, con frutas confitadas, vainilla y miel. En boca es redondo, sutil, generoso, opulento pero de manera sutil y fresca, con una longitud extraordinaria. El compañero ideal para un foie gras o un aperitivo de gran ocasión
Color:
Amarillo dorado intenso, con reflejos ámbar y burbujas finas
Aroma:
Complejo, con albaricoque seco, naranja confitada, vainilla y miel de acacia, final de pastelería
Sabor:
Redondo, de gran suavidad, complejo y con una frescura destacada, muy persistente
de agricultura Italia o UE