Champagne Extra Brut Pinot Blanc 'Special Club' Remy Massin 2018
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De nuestros sumilleres
El Champagne Extra Brut Pinot Blanc ‘Spécial Club’ de Rémy Massin nace de una visión rara en Champagne, el Pinot Blanc “olvidado” pero hoy redescubierto por su fineza. Obtenido de uvas cultivadas sin herbicidas y envejecido por más de 60 meses sobre las lías, en la copa revela aromas de flores blancas y frutas de pulpa clara. El sorbo es fresco, redondo y de gran equilibrio. Perfecto con carnes blancas delicadas o platos sabrosos a base de pescado, como una lenguado al mantequilla y limón
Color:
Amarillo dorado tenue y brillante, burbujas finas
Aroma:
Ataque floral de espino y jazmín, frutas blancas como pera y melocotón, con toques de fruta amarilla madura y ligeras matices yodadas
Sabor:
Sorbete fresco y armonioso, de cuerpo pleno pero elegante, vivaz y con un final cremoso