Champagne Grand Brut Magnum Perrier Jouet
El Champagne Grand Brut de Perrier Jouet es elegante, delicado y floral, nacido de la sabia combinación de las 3 variedades clásicas de Champagne y afinado durante 36 meses sobre las lías en botella. Cítricos, frutas y flores blancas componen una sinfonía refinada y viva, de buena frescura y salinidad. Un Magnum de Champagne perfecto para grandes ocasiones
El Champagne Grand Brut es la histórica joya de la casa Perrier-Jouët, el primer Brut creado por la prestigiosa Maison en su búsqueda de la perfección y la refinación absoluta. Nació en 1856 de la noble intuición de reducir la cantidad de azúcar del dosage para hacer mejor percibir la elegancia de la cuvée y así conquistar a la clientela inglesa, diferenciándose de otras etiquetas de Champagne, que en ese momento estaban ancladas a viejos y homologados sabores.
El Champagne Grand Brut Perrier Jouët nace de un ensamblaje compuesto por un 40% de Pinot Noir, otro 40% de Pinot Meunier y un 20% de Chardonnay. Las uvas de Pinot Noir, que confieren al espumoso final estructura y vinosidad, provienen de los Grand y Premier Cru de Mailly, Versy, Aÿ y Rilly-la-Montagne. Las de Pinot Meunier, con aromas afrutados y seductores, de los terroirs de Dizy, Damery, Venteuil, Vincelles y Vinay. El Chardonnay, por su parte, con su carácter fresco y mineral, proviene de los Grand Cru de Cramant, Avize, Les Mesnil y Chouilly. Para alcanzar la perfección, la cuvée es luego compuesta en su mayor parte por vinos producidos en la añada en curso y por poco más del 10% de vinos de reserva de añadas anteriores. A la refermentación en botella con Método Champenoise le sigue un largo periodo de afinamiento: 3 años en las históricas bodegas de yeso de la Maison que se extienden bajo tierra en correspondencia con la Avenue de Champagne, en Epernay.
Así nace el Grand Brut de Perrier Jouët, un Champagne elegante y delicado, fresco y vivaz, rico en fabulosos aromas afrutados y florales de limón, bergamota, tilo y madreselva, con ligeras notas de mantequilla y vainilla. Una burbuja para degustar fresca en ocasiones especiales, una verdadera obra de arte, un tributo a la elegancia y a la finura. Un Magnum de Champagne perfecto para las grandes ocasiones!