Champagne Rosé Brut 'La Grande Dame' Veuve Clicquot 2015 (Confezione)
Vinos rarosLa "Grande Dame" Rosé es un prestigioso y legendario Champagne Rosé millesimado, inspirado en el carisma y el carácter de Madame Clicquot, figura histórica vinculada al gran éxito de la célebre maison Veuve Clicquot. Después de un largo afinamiento en botella, regala un bouquet amplio y refinado con notas de frutos rojos, cáscara de cítricos, bayas del bosque, fruta seca y especias. El sorbo es extremadamente elegante y cremoso, complejo y decidido, con una viva vena fresca y mineral. La edición 2015 se realizó en colaboración con la artista Paola Paronetto.
El Champagne Rosé Brut "La Grande Dame" de Veuve Clicquot es una etiqueta dedicada a la figura de Barbe-Nicole Ponsardin, conocida como "la Grande Dame de la Champagne", por el papel destacado que desempeñó, no solo en la Maison familiar, sino más en general en la historia del Champagne. Es una cuvée de prestigio a base de Pinot Noir, con un pequeño porcentaje de Chardonnay. La extraordinaria calidad de las uvas y un prolongado envejecimiento sobre lías, otorgan un Champagne de excepcional fineza e intensidad expresiva, complejo y persistente. Esta edición 2015 con matices rosados ha sido elegida en colaboración con la artista italiana Paola Paronetto.
El Rosé "La Grande Dame" nace en una de las Maison más famosas de todas. Veuve Clicquot fue fundada en 1772 y aún hoy es una de las marcas más conocidas del mundo, gracias a una gama de etiquetas de excelente calidad. Las uvas provienen de las parcelas más preciadas de la Maison, en particular de algunos Grand Cru de la tenencia. El Pinot Noir de los célebres pueblos de: Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy y Verzenay, mientras que el Chardonnay proviene de Le-Mesnil-sur-Oger. Al final de la prensado suave, los mostos se vinifican por separado en blanco. Después de un período de envejecimiento, los vins clairs se ensamblan y a la cuvée se le añade un 14% de Pinot Noir vinificado en rojo proveniente del Clos Colin de Bouzy, una de las parcelas históricas más preciadas del domaine. La segunda fermentación se realiza en botella según el Método Champenoise, con un período de reposo sur lattes de al menos 10 años en las antiguas cuevas de la Maison.
La Grande Dame Brut Rosé de Veuve Clicquot es uno de los Champagnes más prestigiosos y ricos en historia de la célebre Maison de Reims. Posee el aura de una noble tradición y el encanto de una de las personalidades que ha marcado el destino del Champagne y lo ha hecho famoso en todo el mundo. En la copa se presenta con un delicado color rosa pálido con ligeros y brillantes reflejos cobrizos. El perlage es de extraordinaria fineza, sutil y continuo. El bouquet es refinado y elegante, con aromas de pequeños frutos de baya roja, fragantes aromas cítricos, suaves sensaciones de corteza de pan y repostería, toques de especias orientales y fruta seca. En boca tiene una buena estructura, un sorbo intenso y rico, con una fruta madura y persistente, que acompaña hacia un final armonioso y caracterizado por una vivaz frescura mineral.