Champagne Rosé Brut Magnum Ruinart
El Champagne Rosé de Ruinart es una Magnum que celebra la elegancia y la delicadeza, firmas memorables de estilo de la Maison. Un Rosé de gran clase y prestigio, realizado con una elegante adición de vinos de reserva. Los aromas frescos de pequeños frutos rojos enriquecen un perfil aromático armónico, fresco y aterciopelado, capaz de encantar los sentidos y satisfacer el paladar
El Brut Rosé de Ruinart ha sabido hacerse un lugar importante en el mundo del Champagne, gracias a su inconfundible estilo que se distingue por cremosidad y riqueza. Definido por la misma maison como la expresión golosa del gusto Ruinart, el hábil equilibrio de los cuvées de la bodega ha dado vida a un producto de extrema elegancia y convivialidad. La historia de la Maison Ruinart coincide de hecho con la del Champagne, siendo de hecho la más antigua maison de Champagne, fundada incluso en 1729 por Dom Ruinart, monje benedictino y precursor de los tiempos. A partir de este momento, la bodega emprende un constante crecimiento cualitativo y productivo, sostenido también por la presencia de Chefs de Maison particularmente talentosos en cada generación.
El Rosé Brut de Ruinart proviene de un ensamblaje del 55% constituido por Pinot Nero y del restante 45% por Chardonnay, de viñedos en su mayoría clasificados como Premier Cru. Tras la vendimia realizada manualmente para seleccionar solo los mejores racimos, la fermentación se lleva a cabo en contenedoresde acero y es seguida por la fermentación maloláctica. El dosaje de 9 g/l es funcional para otorgar al vino suavidad y sedosidad.
El Champagne Brut Rosé Ruinart fascina apenas se sirve en la copa gracias a un color rosa antiguo y a un perlage fino y persistente. La nariz es una verdadera cesta de frutas, que abarca desde las más exóticas como lichi y fruta de la pasión, hasta otras rojas y crujientes como frambuesa y fresa silvestre. Un cuadro de nítida complejidad, que se encuentra también en el sabor, concretándose sin embargo en una redondez golosa revitalizada por un buen aporte de frescura y salinidad. Una de las mejores interpretaciones de Champagne Rosé, adecuado para todas las ocasiones, desde un aperitivo a base de embutidos hasta preparaciones de pescado a base de salmón, o para elegantes postres. Indudablemente un Champagne Magnum imprescindible en su categoría.