Champagne Rosé Brut 'Vintage' Louis Roederer 2016 (Confezione)

El Champagne Rosé Brut “Vintage” de la Maison Roederer es un espumoso que no puede faltar en la colección de los grandes vinos. La historia de lo que hoy es una de las Maison más importantes de Francia comienza hace cuatro siglos, en 1776, y desde ese momento nunca ha dejado de ser un punto de referencia para los amantes de los vinos de Champagne. La gran fortuna de las etiquetas producidas por Roederer reside en el respeto por la viva naturaleza en la que el hombre participa activamente como artesano capaz de realzar los grandes terroirs y de esperar los tiempos necesarios para convertir un vino no solo en un espumoso, sino en un gran espumoso.

La Maison Roederer elabora su Rosé Brut “Vintage” con la voluntad de concentrar la cosecha en una botella, casi como para representar su fotografía líquida. La uva proviene de 35 pequeñas parcelas que forman parte del viñedo de la ‘Riviére’ en los crus de Cumeriès y Chouilly: solo Pinot Nero y Chardonnay en porcentajes variables según la añada, pero con una cantidad mayor y en la medida de dos tercios de Pinot Nero: él es el verdadero protagonista, que con una fermentación lenta y larga extrae sus ricas y potentes cualidades. Solo el 11% del vino realiza la primera fermentación en madera. El ensamblaje es una fase delicadísima, hecha de precisión milimétrica, a la que sigue la refermentación y el afinamiento en botella que regalará burbujas cremosas y elegantes.

El Brut “Vintage” Rosé de Roederer se deja admirar en su vestido color salmón que brilla con un destello de infinitas burbujas. En nariz se hacen inmediatamente espacio aromas frescos de pequeños frutos rojos junto a los cítricos maduros, el bouquet olfativo se amplía con el tiempo con notas florales y ligeramente dulces. El sorbo es jugoso, el cuerpo pleno y enérgico, la persistencia elegantemente prolongada por una mineralidad refrescante y perfectamente equilibrada. ¡Un método clásico de precisión impecable y placer infinito!