Champagne Rosé Brut 'Vintage' Louis Roederer 2017
Vinos rarosEl Champagne Rosé "Vintage" de Roederer es un derroche de elegancia y riqueza aromática, nacido de uvas muy maduras del cru de Cumières y afinado durante 48 meses sobre las lías. Aromas florales y seductores con complejas matices de fruta seca y cacao invitan a un sorbo suave y redondo, amplio y preciso, fresco y mineral
El Champagne Rosé Brut Vintage de Roederer es un espumoso que conquista en virtud de su suavidad y cremosidad, un nuevo éxito de una de las Maison más conocidas del mundo. Pocos productores pueden presumir de una tradición como la de Roederer, maison fundada por Louis en 1776 y que desde entonces, a pesar del natural suceder de las generaciones, ha visto consolidarse el inquebrantable encanto de la bodega. Hoy los viñedos de propiedad se extienden por aproximadamente 240 hectáreas en la región de la Valle de la Marne, ubicados principalmente entre Grand Cru y Premier Cru. Un estilo dedicado a la cremosidad y a la riqueza, manteniendo siempre un ojo atento a los preceptos de la biodinámica, con los cuales se cultivan las viñas. ¡Garantía absoluta para los amantes de las burbujas!
El Rosé Vintage Brut de Roederer se produce a partir de un coupage compuesto por el 65% de Pinot Nero y el 35% de Chardonnay, con uvas provenientes de Cumeriès, un conocido municipio donde los suelos son de matriz calcárea arcillosa. La fermentación de los vinos base ocurre mayormente en acero, con un 20% que fermenta en barricas de madera. La refermentación ocurre en botella según el método clásico o champenoise. El largo afinamiento de 48 meses en botella, confiere al líquido mayor complejidad y profundidad, así como el calibrado dosaje es una especie de marca de fábrica de la familia Roederer.
El Brut Vintage Rosé se presenta en la copa con un color rosa cobrizo y un perlage fino y persistente. Una nariz extremadamente variada, en la que la riqueza de matices no impide la generosidad solar que el líquido lleva consigo. Cítricos, crema pastelera, grosella y rosa canina son solo algunos de los descriptores que surgen en la mente a la primera olfacción. El sorbo no se queda atrás y revela un líquido en el que cremosidad y aporte de frescura y salinidad están splendidamente fusionados, un verdadero manifiesto de elegancia. Una botella imperdible para los amantes de las burbujas, especialmente si son rosadas, dado que esta botella se sitúa en la cima de su tipología.