Champagne Rosé Doux 'Rich' Veuve Clicquot
El Champagne Rosé Rich de Veuve Clicquot es un Champagne Dulce invitante, jugoso y agradable, creado para ser mezclado con hielo y fruta para una experiencia sensorial seductora y despreocupada. Nace principalmente de uvas rojas Pinot Noir y Pinot Meunier, con un envejecimiento sobre las lías de aproximadamente 3 años. Aromas fascinantes de frutos del bosque y cítricos acompañan un sorbo concentrado y agradablemente dulce
El Rosé Doux “Rich” es un Champagne particular, que se aleja del estilo clásico y tradicional de la antigua Maison de Reims, para guiñar un ojo a un uso más moderno y joven. Nace para ser mezclado con hielo, fruta exótica, cítricos y eventualmente jengibre u otras especias, para crear cócteles de particular prestigio y elegancia. La suavidad afrutada de su perfil lo hace perfecto para las tendencias innovadoras de la mixología. Una forma diferente de degustar el Champagne, ya no es el protagonista absoluto de la copa, sino un ingrediente de lujo de una mezcla de elementos, que juntos crean una nueva bebida con una personalidad moderna e intrigante.
El Doux “Rich” de Veuve Clicquot es un Rosé producido con las uvas de las tres variedades históricas de Champagne. El Pinot Noir (40-45%) que confiere estructura y profundidad gustativa, el Meunier (30-35%) que regala suaves y ricas notas afrutadas y el Chardonnay (20-25%) que aporta finura y elegancia. Las uvas provienen de una selección de una sesentena de crus de la Maison y a los vins clairs de la añada, se añade una porcentaje del 25% de los vinos de reserva. Una vez creada la cuvée, el vino reposa sobre las lías en las viejas bodegas de Reims durante al menos 30 meses antes del dégorgement y de la dosificación con la liqueur d’expedition, que hace que el Champagne sea muy suave y armonioso.
El Champagne Veuve Clicquot Rosé Doux “Rich” encuentra su lugar en la gama de etiquetas de la mítica Maison de Reims, dentro de un marco que ve al Champagne como un valioso intérprete de las nuevas tendencias. Junto a un público vinculado a una visión tradicional del Champagne, aparece en el escenario del consumo una nueva generación acostumbrada al concepto moderno de la mixología. También sus características gustativas están pensadas, no tanto para una degustación clásica, sino para encontrar equilibrio junto a otros ingredientes, protagonistas del cóctel. El color es amarillo dorado, con un perlage fino y de bella persistencia. En nariz expresa un bouquet suave, caracterizado por la presencia de aromas de fruta madura y fruta exótica, con una bella frescura final.