Fermentación alcohólica en barricas y grandes toneles de madera
Crianza
6-12 meses en madera
Notas adicionales
Contiene sulfitos C
Temperatura
8°-10°C
Copa
Copa de apertura media
Ideal para vinos blancos ligeros y de media estructura, que no necesitan oxigenación para abrirse. La apertura ligeramente más estrecha en comparación con el cuerpo de la copa favorece la concentración de los aromas hacia la nariz, realzando la percepción de los aromas y limitando su dispersión.
Cuándo beber
Vino perfecto para beber de inmediato, pero puede evolucionar bien si se deja reposar en la bodega
Longevidad
Puedes dejarlo reposar en bodega tranquilamente durante 3-4 años
Carnes blancasQuesos curadosPasta de pescado en blancoPescado y mariscos al vaporRisotto de verduras