Chardonnay 'Diamond' Francis Ford Coppola 2023
El Chardonnay "Diamond" de la bodega californiana Francis Ford Coppola es un vino blanco suave y envolvente perfecto para acompañar jugosas carnes blancas. Esta etiqueta se elabora con uvas homónimas en pureza cuidadosamente seleccionadas y un envejecimiento en barricas de roble francés de 7 meses. El color amarillo pajizo con reflejos dorados introduce aromas de fruta exótica y especias, mientras que el paladar disfruta de un sorbo pleno, rico y con un final de excelente persistencia gustativa.
El Chardonnay "Diamond" de la bodega de Francis Ford Coppola une el amor del gran director estadounidense por los más preciados terroirs del vino de California, con el deseo de crear un gran blanco inspirado en la noble tradición borgoñona. Así se explica la elección de la variedad Chardonnay y el uso de madera en la fase de crianza. El resultado es un vino que expresa las típicas notas varietales, con una rica madurez de la fruta y aromas amplios, realzados por agradables suavidades y notas de madera. El sorbo intenso, cremoso y persistente, ofrece una inmediata placentera experiencia gustativa.
El Chardonnay "Diamond" de Francis Ford Coppola es el resultado de la gran pasión por el vino del célebre director estadounidense. A finales de los años 70 adquirió la histórica propiedad Inglenook Winery en Napa Valley, una de las más antiguas de América, y una década después creó su bodega, adquiriendo Chateau Souverain en Sonoma, al norte de San Francisco. Los viñedos se encuentran en una de las zonas más privilegiadas de California, caracterizada por un clima fresco y particularmente adecuado para el cultivo de las variedades de uva internacionales más famosas. Al final de la cosecha, los mejores racimos de Chardonnay se prensan de manera muy suave, para proceder a la extracción del solo mosto flor. A la clásica vinificación en blanco, le sigue un período de maduración de 7 meses en barricas de roble francés, seguido de un breve afinamiento en botella.
El vino Chardonnay "Diamond" de Francis Ford Coppola es un blanco de carácter suave, que expresa perfectamente el estilo de los vinos californianos, inspirados en los clásicos modelos franceses, puntos de referencia enológicos imprescindibles a nivel mundial. Se presenta en la copa con un color amarillo claro con ligeros reflejos dorados. La paleta aromática resulta muy amplia e intensa, con aromas de fruta amarilla madura, cítricos, toques de fruta tropical, suavidades de repostería, notas mantecosas y de frutos secos. Rico y seductor, tiene una entrada en boca suave, caracterizada por aromas maduros y armoniosos, que acompañan a un final equilibrado y muy persistente.