Chardonnay Inama 2024
El Chardonnay de Inama es un vino blanco de alma volcánica y agradable frescura que se vinifica en acero. Es ideal como aperitivo por su sorbo fresco y espontáneo, mineral y vivaz, con un perfil aromático de pera, manzana, cítricos y una valiosa nota mineral
Este vino destaca un agradable perfil aromático afrutado y mineral capaz de asociar los atributos de esta célebre variedad internacional con las peculiares características del típico suelo volcánico de la zona de Soave Classico. En la etiqueta se ilustra un estudio óptico extraído de la Enciclopedia Diderot, un compendio universal del saber publicado en el siglo XVIII por un amplio grupo de intelectuales, dirigido por Denis Diderot, que sentó las bases para la enciclopedia moderna.
Inama Chardonnay nace de uvas exclusivamente de la variedad homónima de uva blanca, cultivadas entre 50 y 150 metros sobre el nivel del mar en suelos basálticos, volcánicos y calcáreos de origen marino. En la bodega, los racimos son despalillados, se colocan en maceración previa a la fermentación y se prensan delicadamente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo en tanques de acero: luego sigue un afinamiento sobre las lías finas para completar el vino con mayor estructura e intensidad aromática.
blancos y cítricos que se encuentran con vivos aromas minerales. Sorbo delicado y equilibrado, con una refrescante vivacidad que preludia un final mineral de gran fluidez. Una botella que se marida perfectamente con aperitivos y primeros platos de mar o con quesos ligeramente curados.