Chardonnay 'Löwengang' Alois Lageder 2022
Orgánicos y biodinámicosEl "Löwengang" es un Chardonnay del Alto Adige que se elabora a partir de las mejores parcelas de la finca homónima en Magré. Tiene un perfil afrutado de pera, manzana y durazno, acompañado de notas florales y típicas notas de mantequilla y vainilla debido al envejecimiento en madera. El sorbo es armónico y de excelente estructura, con sensaciones minerales y una agradable frescura típica de los vinos de montaña.
El Chardonnay “Lowengang” de Alois Lageder es un vino originario de Magrè en Alto Adige, símbolo de cuánto estos territorios saben ofrecer mucho para la producción vitivinícola. La bodega fue fundada en 1823 y hoy, con Alois Lageder, ha llegado a la sexta generación: Alois ha invertido en la arquitectura, revisando los espacios de vinificación y conservación, utilizando solo materiales sostenibles y pensando en alimentar todo con energías renovables. Las 50 hectáreas de viñedos están completamente cultivadas con agricultura biológica y biodinámica, con el fin de proteger y respetar todo el ecosistema que nos rodea: la integración con los pastos y con el huerto ha contribuido a hacer el terreno aún más fértil.
Las uvas Chardonnay del “Lowengang” de Alois Lageder provienen de viñedos situados en las zonas de Magrè, Cortaccia, Salorno y Pochi, ubicados entre 250 y 500 metros sobre el nivel del mar; los suelos son ricos en guijarros, arena y grava, característica que garantiza excelentes condiciones de crecimiento para las plantas. Los Alpes protegen de la incursión de corrientes particularmente frías, dejando pasar las corrientes cálidas provenientes del Garda y del Mediterráneo con veranos suaves y soleados e inviernos fríos, situación que garantiza frescura a los vinos producidos. La vendimia es manual, la fermentación en acero; vinifica sobre las lías finas y los levaduras en acero durante aproximadamente 4 meses.
El Chardonnay “Lowengang” de Alois Lageder se presenta en la copa de un amarillo pajizo limpio y brillante con reflejos verdosos; en nariz se perciben notas frutales de durazno, melón y cítricos y en el final, matices minerales. El paladar es impactado por una estructura bien calibrada, corpulenta y suave en el final. Se combina perfectamente con platos a base de pescado y mariscos, pero también con carnes blancas. Producto que se presta a ser consumido durante aperitivos veraniegos con los amigos de siempre a la orilla del mar para noches de convivencia y compartir, disfrutando en la copa de una bebida fruto de una filosofía de trabajo respetuosa de la materia prima.
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