Chardonnay Massolino 2023
El Chardonnay de Massolino es un blanco de intrigante personalidad, vinificado y afinado brevemente en acero y barrica. Expresa aromas de fruta fresca y de sorprendente mineralidad y se presenta amplio y suave al paladar, dejando una agradable frescura.
El Chardonnay de Massolino colorea de blanco una tierra de larga vocación para los tintos. No solo Nebbiolo, Dolcetto o Barbera, por lo tanto, sino también una extraordinaria vocación para producir blancos de fineza y longevidad. Esta es la nueva frontera del Piemonte y de la Langa, que ha sabido llevar su estilo impecable también en la esfera de las uvas de baya blanca, con un territorio mágico que garantiza calidad. La bodega Massolino, uno de los nombres históricos de la viticultura local, cuida este territorio con gran atención, casi de manera familiar. Cada pequeño trozo de tierra es trabajado con el máximo respeto, creando así los presupuestos necesarios para hacer calidad. La minuciosa atención al detalle en la viña se refleja en la copa de este Chardonnay, que es rico en sabor y fineza, con excelentes perspectivas también para un discreto afinamiento en botella.
Massolino Chardonnay se obtiene de una pureza de la variedad homónima de uvas, provenientes de los viñedos situados en el municipio de Serralunga d’Alba a una altitud de 330 metros sobre el niveldel mar. La superficie total de las viñas destinadas a la producción de este blanco es de aproximadamente 4,2 hectáreas y está definida por un suelo de tipo calcáreo arcilloso. La edad media de las vides es de aproximadamente 20 años. La vendimia se realiza manualmente, normalmente en la segunda mitad de septiembre. La vinificación se lleva a cabo principalmente dentro de la madera: tras una pausa de aproximadamente 6 meses sobre sus propias lías de fermentación, el vino continúa su camino con un afinamiento en barrique. Una última fase de maduración en botella lo hace listo para ser comercializado.
El blanco Chardonnay de Massolino tiene un color amarillo pálido. El bouquet percibido en la nariz se inclina hacia notas de fruta amarilla madura, cítricos y una interesante vena mineral. En boca se equilibran perfectamente la frescura y la suavidad del sorbo, sostenidas por una estructura llena y de carácter. Anuncia una personalidad que se debe revelar con calma.