Chardonnay Riserva 'Curlan' Girlan 2022 (Confezione)
El Chardonnay Riserva 'Curlan' de Girlan es una confirmación de la gran sabiduría enológica de esta bodega. Las uvas provienen de dos microparcelas de matriz volcánica, cuidadas meticulosamente paso a paso durante toda la vinificación. Después de casi tres años de maduración, este valioso vino sorprende en nariz con complejos toques frutales y por la compleja matriz salina. La gran frescura equilibra el calor y la redondez del sorbo. Un vino que expresa toda la nobleza del terroir altoatesino
El Chardonnay Riserva ‘Curlan’ es el vino blanco más precioso en la oferta de etiquetas de la realidad altoatesina Girlan, capaz de distinguirse por elegancia y amplitud aromática. Este Chardonnay pertenece a la colección ‘Solisti’, una selección que reúne las joyas de la bodega, dotadas de un carácter único e irrepetible, así como de una longevidad extraordinaria. Los vinos ‘Solisti’ son capaces de expresar con eficacia el vínculo entre territorio, variedad de uva y productor, fruto de un estudio cuidadoso tanto en el ámbito agronómico como en el enológico.
El Chardonnay Girlan ‘Curlan’ Riserva es un 100% Chardonnay de viñas de 20-25 años de edad plantadas en dos parcelas seleccionadas de la subzona de Girlan, ubicadas respectivamente en las colinas Gschleier y Schreckbichl, a una altitud comprendida entre los 450 y los 500 metros sobre el nivel del mar. La exposición es al este y al oeste, mientras que los suelos están formados por una capa de grava y depósitos morénicos asentados sobre roca porfirita volcánica. Tras la cosecha manual, los racimos enteros son sometidos a una delicada prensado, con el mosto así obtenido que después de una breve sedimentación natural se canaliza en barricas, nuevas en un tercio. Aquí tiene lugar la fermentación alcohólica, la fermentación maloláctica y la maduración de aproximadamente 12 meses sobre las lías finas, seguidos de 8 meses de descanso adicional sobre las levaduras en acero y luego un año de afinamiento en botella antes de la salida definitiva al mercado.
El color del Alto Adige Chardonnay ‘Curlan’ Riserva de la bodega Girlan es de un amarillo dorado intenso. Decididas y ricas percepciones de cítricos y melocotón en almíbar presentan la gama olfativa junto a vívidos recuerdos minerales salinos, ligeros matices lácticos de mantequilla y valiosas sensaciones boisé. La entrada en boca es intensa, compleja y redonda, con la agradable salinidad y la marcada frescura que emergen en segunda instancia presagiando un epílogo de larga persistencia.