Chardonnay 'Vigna San Francesco' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2023
Perfectos para regalarEl Chardonnay "Vigna San Francesco" de Tasca d'Almerita es un vino blanco corpulento, complejo e intenso, vinificado y envejecido en pequeñas barricas de roble francés. Elegante, rico, afrutado, intenso, equilibrado y de bella frescura: un caleidoscopio en el que las notas de fruta y flores blancas se entrelazan con tonalidades especiadas, mantecosas y delicadamente ahumadas
El Chardonnay "Vigna San Francesco" de Tasca d'Almerita es uno de los vinos blancos destacados que ofrece esta espléndida bodega vitivinícola de Sicilia. La fortuna de la bodega es disponer de un terroir irrepetible que es el de Regaleali. Incluso en las latitudes de la gran isla italiana, la uva Chardonnay sabe expresar notables cualidades expresivas. Entre las primeras realidades en creer firmemente en esta variedad internacional, gracias a la labor del conde Lucio Tasca d'Almerita, quien decidió plantar en 1985 cinco hectáreas en la parte inferior de la colina San Francesco, a aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar, en suelos profundos, arcillosos, arenosos y ligeramente calcáreos, expuestos al Sur/Oeste. Terrenos de excelente textura capaces de transmitir carácter y estructura a las uvas de las que se obtienen los vinos finales, con una excelente combinación de frescura y salinidad.
El Chardonnay "Vigna San Francesco" debe su gran complejidad y elegancia también a la fermentación alcohólica realizada en barricas de roble francés, de Allier y Tronçais, de 350 litros. La la fermentación maloláctica no se realiza y el afinamiento del vino se lleva a cabo siempre en barricas de roble de la misma capacidad, un 70% de primer paso y un 30% de segundo paso, donde reposa 8 meses.
El Chardonnay Tasca d'Almerita a la vista se presenta amarillo dorado con matices verdosos. En nariz se percibe la complejidad de los aromas que evocan sensaciones de mango, papaya, fruta de la pasión, cedro confitado, caramelo, canela y rosa blanca. En boca es fresquísimo, lineal, con una envolvente sensación vainillada y toques salinos, casi salinos. De nivel absoluto, así como una perfecta ejecución de Tasca d'Almerita, una de las máximas expresiones enológicas de toda Sicilia.