Chateauneuf du Pape Rouge Domaine de la Graveirette 2020

El Chateauneuf du Pape Rouge del Domaine de la Graveirette es un imponente vino producido por una icónica realidad biodinámica de la zona, en los límites del Plateau de la Crau. Se trata de un Grenache casi en pureza, con aproximadamente una décima de la masa dedicada al Syrah que aporta color y sensaciones especiadas. En nariz revela frutas rojas y especias oscuras, con un toque de matorral mediterráneo y un final muy picante. En boca es cálido y envolvente, con taninos sedosos y una vena salina. Para combinar con platos de caza estofados, como el civet de liebre con aceitunas negras, o con quesos de cabra de Provenza