Chateauneuf du Pape Rouge 'Telegramme' Vieux Telegraph 2023
El Chateauneuf du Pape Rouge 'Telegramme' de Vieux Telegraph nace de vides relativamente jóvenes de La Crau o Piedlong, zonas vocadas cerca de la bodega. La mezcla de 4 variedades de uva, mayormente Grenache, da lugar a un tinto importante pero también fácil de beber. En nariz predominan notas de frutos rojos, seguidas de toques terciarios que recuerdan al cacao. El sorbo es profundo pero de buena jugosidad, un vino que es el compañero perfecto para la mesa
El Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘Telegramme’ de la bodega francesa Vieux Telegraph es una etiqueta que destaca por intensidad, estructura y envoltura, auténtica expresión del estilo del Domaine. El ‘Telegramme’ es la segunda etiqueta más prestigiosa de la bodega, resultado de la combinación entre las uvas de las viñas más jóvenes situadas en las zonas privilegiadas de La Crau y Piedlong y aquellas provenientes de viejas viñas no incluidas en estos territorios. El nombre del Domaine, que significa literalmente “viejo telégrafo”, proviene del hecho de que en La Crau, una histórica parcela que la familia Brunier cultiva desde finales de 1800, se instaló en 1821 una torre repetidora por Claude Chappe, inventor del telégrafo óptico.
El ‘Telegramme’ Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape Rouge consta de un ensamblaje de Grenache Noir (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (6%) y Cinsault (4%), variedades cultivadas en diferentes tipos de suelo, caracterizadas en general por una abundante presencia de guijarros redondos. La vendimia se realiza a mano con una triple selección, tanto en la viña como en la bodega, y es seguida por el despalillado de racimos, que son entonces fermentados en cubas de acero inoxidable para la fermentación alcohólica a temperatura controlada con maceración en las pieles. Una vez completada también la fermentación maloláctica, la masa se coloca a envejecer en grandes barricas de roble francés de 30 y 60 hectolitros para un largo envejecimiento de 15-16 meses. Durante todo el proceso se excluyen las operaciones de clarificación o filtración.
El Chateauneuf-du-Pape Rouge ‘Telegramme’ del Domaine du Vieux Telegraphe tiene un color rojo rubí intenso. El olfato denota sensaciones vivas y generosas de ciruela y cereza maduras, unidas a profundos recuerdos de cacao y regaliz. Sabor cálido e intenso, dotado de una textura tánica carnosa que se apoya en un final de larga persistencia.