Chianti Classico Gran Selezione 'Colledilà' Ricasoli 2022
Perfectos para regalarEl Colledilà del Ricasoli es un Chianti Classico Gran Selección con una personalidad cautivadora y exuberante. Madura en barricas y barricas durante 18 meses y se expresa en tonos cálidos y afrutados, con notas de amarena, frutos negros y especias tostadas en primer plano. El sorbo es rico, corpulento, con buen tanino y persistente
El Chianti Classico Gran Selezione “Colledilà” de Ricasoli es un Sangiovese en pureza de particular prestigio, realizado precisamente para reafirmar y dar a conocer las extraordinarias potencialidades que esta tradicional variedad puede expresar en el corazón del área del Chianti Classico. Es un vino de gran personalidad, intenso y elegante que antes de salir al mercado madura durante 18 meses en madera. La extraordinaria calidad de las uvas y el largo período de crianza, regalan un tinto armonioso, complejo y refinado, caracterizado por aromas afrutados, notas especiadas y tostadas. Profundo y persistente, es un vino para acompañar con una bistecca fiorentina o con caza.
El “Colledilà” Chianti Classico Gran Selezione está entre las etiquetas más interesantes de uno de los nombres que han hecho la historia del vino italiano. La familia Ricasoli se ocupa de viticultura en las tierras del Chianti desde el siglo XII. La vasta propiedad cubre aproximadamente 250 hectáreas, en su mayoría cultivadas con Sangiovese, la variedad principal del territorio. Fue precisamente Bettino Ricasoli quien codificando el primer coupage del vino del Chianti atribuyendo al Sangiovese el papel de absoluto protagonista de la escena. Las espléndidas exposiciones en colinas, el clima fresco y los suelos de textura media, ricos en galestro y alberese, constituyen un hábitat perfecto para las variedades de uva tinta. Aún hoy el nombre Barone Ricasoli es sinónimo de calidad y fidelidad a las tradiciones más antiguas del territorio, interpretadas siempre bajo el signo de la excelencia y de la máxima calidad.
El “Colledilà” es un Chianti Classico de Ricasoli que nace de las mejores uvas de los viñedos de Gaiole en Chianti, cultivadas a casi 400 metros de altitud, con exposición hacia el suroeste. La fermentación se lleva a cabo con una maceración en las pieles de aproximadamente una semana. El vino madura luego en barricas y tonneau durante al menos 18 meses antes de ser embotellado. En la copa tiene un color rojo rubí con ligeros reflejos granate. El bouquet expresa aromas de pequeños frutos de piel oscura, guindas, grosellas, suaves matices especiados y notas delicadamente tostadas.El sorbo es intenso, largo y aromáticamente rico, con una trama tánica densa y evolucionada. El final es armonioso y equilibrado, con un agradable cierre fresco y salino.