Chianti Classico Gran Selezione 'Rialzi' Frescobaldi 2021
El Chianti Classico Gran Selección "Rialzi" es una expresión rica de Sangiovese en pureza, nacida del afinamiento en madera durante 36 meses. Se presenta con un color rojo rubí luminoso y desarrolla un bouquet intenso de grosella y cereza, con notas de anís estrellado, tabaco y tueste. En boca es cálido, suave y se caracteriza por una estructura de taninos suaves. El final es persistente con notas balsámicas
El Chianti Classico Gran Selezione “Rialzi” de la bodega Frescobaldi es la máxima expresión del Sangiovese en la zona del Chianti. Se trata de una etiqueta nacida hace pocos años para valorar las mejores expresiones del territorio y elevar el nivel cualitativo del área chiantigiana. Uvas de excelencia y un largo afinamiento en madera, permiten al vino madurar perfectamente y expresar aromas ricos y complejos. A las notas clásicas varietales del Sangiovese, se unen elegantes evoluciones que enriquecen el rostro de un gran tinto. Es un vino ideal para degustar con carnes a la parrilla o con platos de caza.
El Gran Selezione “Rialzi” de la bodega Frescobaldi es una interesante versión de Chianti Classico elevado a su máxima potencia. Un Sangiovese en pureza que nace del deseo de crear un vino con las mejores uvas de la finca. Los racimos son seleccionados manualmente durante la vendimia y pasados por la mesa de selección en la bodega antes de ser llevados a la vinificación. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, con maceración sobre las pieles y delicados remontajes. El vino madura durante 36 meses en madera, de los cuales 24 en barrica y completa el proceso de afinamiento con algunos meses en botella antes de la salida al mercado.
El tinto “Rialzi” es un Chianti Classico Gran Selezione producido por la bodega Frescobaldi en la famosa Tenuta Perano. Las uvas provienen exclusivamente del viñedo Rialzi, que se encuentra a una altitud de aproximadamente 500 metros sobre el nivel del mar y siempre ha producido uvas con aromas particularmente ricos e intensos. Tiene un color rojo rubí oscuro con ligeros reflejos granate. La copa revela aromas de pequeños frutos del bosque, cerezas maduras, toques especiados, matices florales, de tueste, tabaco, recuerdos de vainilla y de maderas nobles. Complejo y envolvente, tiene un sorbo caracterizado por una fruta rica y un tanino denso y evolucionado. El etiquetado ideal para quienes no se conforman con el típico Chianti Classico y quieren saborear lo mejor de este histórico territorio toscano.