Chianti Classico Riserva Cascina Ardita 2023
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El Chianti Classico Riserva de Cascina Ardita procede de zonas de gran altitud de la campiña toscana. El mosto fermenta en depósitos de acero en contacto con los hollejos; a continuación, el vino madura durante un largo periodo en barricas de roble y termina su crianza en botella, donde se asienta y alcanza la forma ideal de un Riserva. En nariz se abre con aromas florales, como violeta y retama, seguidos de frutos rojos con intrigantes notas balsámicas en el final. En boca es directo y redondo, con la sapidez que caracteriza a este tinto de forma incisiva. Ideal para acompañar un corte de carne de primera calidad, como una florentina o una tagliata de Angus negro
Color:
Rojo rubí intenso
Aroma:
Floreale con violetta e ginestra, poi ciliegia tipica e sentori balsamici e resinosi
Sabor:
Dinámico, con taninos de textura muy fina y una frescura vigorizante, de intensa sabrosidad