Chianti Classico Riserva Pruneto 2019
(
75 cl
/ 14%
) Chianti Classico DOCG
Sangiovese 95%, Canaiolo 3%, Merlot 2%
Biológicos
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De nuestros sumilleres
El Chianti Classico Riserva di Pruneto es un tinto seco, profundo y estructurado, nacido de viñas en altura situadas a unos 500 metros, construido sobre una idea rigurosa de clasicidad. La fermentación en cemento y el largo afinamiento en grandes barricas definen un estilo más complejo y estratificado, en el que el Sangiovese siempre permanece en el centro y la frescura sostiene una estructura pensada para evolucionar con el tiempo. En nariz expresa sotobosque, cereza ácida, tabaco, cuero y notas balsámicas; en boca es pleno, firme, seco, largo y bien sostenido por la acidez. Es un vino adecuado para platos importantes, ideal con carnes rojas y caza, perfecto con un chuletón a la parrilla, un jabalí guisado o una mejilla de ternera
Color:
Rojo rubí claro con reflejos granate
Aroma:
Maduro y complejo con cereza ácida, cáscara de naranja, tabaco y sotobosque con cuero y eucalipto al final
Sabor:
Sabor persistente y estructurado, con tanino sutil, gran frescura