El Chianti Classico Riserva es uno de los vinos emblemáticos de la bodega toscana Rocca delle Macìe. Es un vino símbolo del territorio de Castellina in Chianti, fruto de una selección de las mejores uvas de la finca. Se trata de una prestigiosa etiqueta dedicada a la familia Zingarelli, creada para celebrar su vínculo histórico con la tierra del Chianti. La calidad del mejor Sangiovese y el largo envejecimiento en madera contribuyen a dar vida a un gran tinto, intenso, rico y persistente.

El Chianti Classico Riserva se produce con los mejores racimos provenientes de los viñedos de las cuatro fincas de propiedad: Rocca delle Macìe, Sant’Alfonso, Riserva di Fizzano y Le Tavolelle. Las cuatro fincas se encuentran en el territorio municipal de Castellina, en el área suroeste de la zona del Chianti Classico. Es un territorio históricamente muy propenso al cultivo de la vid, con suelos heterogéneos, caracterizados por la presencia de Galestro y Alberese y un clima fresco que permite al Sangiovese alcanzar la perfecta maduración de manera lenta y gradual. El Sangiovese constituye la columna vertebral del vino, al que se unen pequeñasporcentajes de Cabernet Sauvignon y Merlot, que completan el ensamblaje con sus nobles aromas. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero a temperatura controlada. El vino reposa durante un período de 24 meses en barricas de roble francés de 35 hectolitros y concluye el período de crianza con 3 meses en botella.

El Riserva Chianti Classico de Rocca delle Macìe es un gran tinto de Toscana, que expresa bien el alto nivel cualitativo de los vinos de la zona clásica del Chianti. En la copa se presenta de color rojo rubí con reflejos granate. El perfil aromático es fino y elegante, con aromas de pétalos de rosa seca, violeta, pequeños frutos del bosque, hierbas aromáticas y especias. El sorbo es intenso y complejo con una trama tánica evolucionada y un final persistente.

Chianti Classico Riserva Rocca delle Macie 2021

Denominación

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