Chianti Classico Tenuta di Carleone 2023
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Artesanales
Orgánicos y biodinámicosEl Chianti Classico de Tenuta di Carleone quiere ser pura expresión del territorio de Radda in Chianti, en el corazón histórico de la denominación. Este Sangiovese en pureza fermenta y madura en acero y cemento, para exaltar al máximo el carácter de la uva. En nariz se perciben típicos toques de frutas rojas y ligeras notas de naranja, con intrigantes matices de sotobosque y regaliz. En boca impacta por su estructura y facilidad de trago, el sorbo es sincero y encarna el estilo típico de este rincón de Toscana
El Chianti Classico de la realidad artesanal Tenuta di Carleone es una etiqueta con un sabor jugoso y sabroso que nace en el municipio de Radda in Chianti, uno de los territorios históricos de la producción chiantigiana. La historia moderna de Tenuta di Carleone está ligada al empresario austriaco Karl Egger, quien, enamorado del verde campo raddese, decidió emprender la producción vitivinícola junto a su familia. Así, compró una propiedad, originalmente conocida como Tenuta Carleone di Castiglioni, siempre dedicada a la viticultura, confiando toda la gestión técnica al enólogo británico Sean O’Callaghan, experto en la producción de vinos artesanales elaborados sin la aportación de insumos externos.
El Tenuta di Carleone Chianti Classico es un 100% Sangiovese de vides cultivadas siguiendo los principios de la agricultura biológica y biodinámica, excluyendo el uso de cualquier producto químico de síntesis. A la vendimia manual le sigue la vinificación en rojo con fermentación alcohólica espontánea entre tanques de acero inoxidable, cubas de cemento y tinajas abiertas, acompañada de una larga maceración en las pieles de 40-60días. También la fase posterior de maduración, que se prolonga durante 18 meses, tiene lugar entre acero y cemento, con el vino que finalmente se embotella sin sufrir ninguna operación de clarificación o filtración.
En el examen visual, el Chianti Classico de Tenuta di Carleone muestra un color rojo rubí profundo. El panorama olfativo destaca frescos aromas de frutos rojos, como grosellas y cerezas, seguidos de notas de cáscara de naranja y evocativos matices de sotobosque y regaliz. Sabor franco y seductor, de notable frescura y carácter, caracterizado por un cierre sabroso y jugoso que invita a volver y regresar a la copa.
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