Chiaretto 'Rosa dei Frati' Ca' dei Frati 2025
El Chiaretto "Rosa dei Frati" es un rosado de media intensidad y estructura capaz de sorprender por su autoridad y claridad. En nariz se presenta fresco y delicado con un abanico de flores de espino, manzana verde y cereza silvestre, mientras que en boca estimula con su frescura y salinidad.
El Rosa dei Frati es el delicado rosado creado por la empresa agrícola Ca' dei Frati. Aquí la familia Del Cero se dedica desde 1939 a la producción vitivinícola de calidad: les gusta definirse como "artesanos del vino" porque ponen cuidado y atención en cada botella. Rosa dei Frati es un chiaretto del Garda de alto nivel, que encarna plenamente el tradicional vino ligero, fresco y gentil que se bebe con despreocupación en las orillas meridionales del Benaco.
La tipicidad funda su motivación en la técnica productiva y estilística, elaborada a lo largo del tiempo en la ribera gardesana y en las colinas Valtènesi, que quiere que las pieles de Groppello, Marzemino, Sangiovese y Barbera permanezcan en contacto con el mosto solo por un determinado período de tiempo: conocido también como "el vino de una noche", debe a la sabia capacidad humana de captar el momento fugaz el inconfundible color rosa delicado y el bouquet floral, hecho único por las intrigantes fragancias de pequeños frutos y fresa silvestre.
Rosa dei Frati en nariz enriquece la experiencia sensorial con notas de espino blanco, manzana verde, cereza silvestre y almendra blanca. En boca demuestra ser capaz de sorprender por su autoridad: se mantiene fresco y delicado gracias a la agradable acidez que designa su despreocupada facilidad de bebida, pero al mismo tiempo incisivo y capaz de ser elegido, a pleno título, versátil protagonista de la mesa.