Cinque Terre Bianco 'Macerato' La Baracca 2023
5.0 /5 (1)
( )
75 cl
Cinque Terre DOC
Vermentino, Albarola, Bosco
Macerados en las pieles, Vino Naranja
¡Último restante!
De nuestros sumilleres
El Cinque Terre Bianco 'Macerato' de La Baracca es un blend de Vermentino, Albarola y Bosco, variedades identitarias de estas zonas. El nombre, al igual que el color, indican de inmediato la pertenencia a la familia de los vinos ‘naranjas’. Las uvas maceran durante 10 días, parte de ellas pasificadas para aportar estructura y un carácter más maduro y redondo. En nariz se perciben aromas de hierbas mediterráneas, cítricos y notas salinas, mientras que el sorbo revela frescura mineral, buena estructura y un final persistente con toques yodados. Se marida perfectamente con pescado y mariscos, encontrando la expresión ideal con un crudo de pez limón
Color:
Amarillo dorado intenso con reflejos anaranjados
Aroma:
Fruta madura como melocotón, jazmín seco, limón y matorral con salvia
Sabor:
Redondo y fresco, de marcada sapidez, fragancia intensa