Imagina un vino que cuenta una historia no solo con su sabor, sino también a través del arte de su etiqueta. Esto es lo que hace 'Con Alti' de Bellenda, logrando transportar a las colinas de las Prealpi Trevigiane a quien lo saborea, gracias a la creatividad del artista Maurizio Armellin, quien ha dado vida a una etiqueta espectacular con pinceladas que recuerdan precisamente esas pintorescas colinas. Producido por la bodega Bellenda de Vittorio Veneto, este es un vino integral no filtrado y sin sulfitos añadidos, que encarna la autenticidad y la belleza del territorio trevigiano.

Las raíces de 'Con Alti' de Bellenda se hunden en un suelo suelto y calcáreo, enriquecido por los residuos de morrena glacial del antiguo glaciar del Piave. Las vides se cultivan con cuidado y respeto por el territorio y están dispuestas con diferentes sistemas de cultivo, desde espalderas hasta sistemas de radios, garantizando una densidad de plantación media de 3500 plantas por hectárea. La vendimia, realizada a mano desde la segunda década de septiembre, se lleva a cabo en un clima caracterizado por inviernos fríos y veranos cálidos, pero no excesivamente bochornoso, con una notable oscilación térmica. La vinificación sigue tradiciones antiguas, con despalillado y prensado seguidos de una ligera maceración durante la fermentación. El vino, aún vivo y con un ligero residuo de azúcares, completa la fermentación en botella, sin la adición de sulfitos.

'Con Alti' de Bellenda se presenta en la copa con un aspecto velado y burbujas finas y delicadas. En nariz y boca, emergen notas de madreselva y menta blanca, toques de romero y aromas de flores de acacia, que le otorgan al vino un perfume y un sabor únicos. Se trata de un vino seco, fresco y sabroso, que se combina perfectamente con momentos de convivencia y con los platos más simples. Sus características de estructura permiten una excelente evolución en el tiempo, regalando una buena complejidad en los 10 años siguientes a la vendimia, si se conserva adecuadamente. 'Con Alti' es un descubrimiento que hay que probar para redescubrir el placer en los pequeños momentos y la autenticidad en los detalles, mientras se deja llevar por las suaves notas del territorio trevigiano.

Con Alti' Bellenda 2023

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Filosofía productiva

Notas adicionales

Temperatura

Copa

Cuándo beber