Con Alti' Bellenda 2023
El "Con Alti" de Bellenda es un vino espumoso con sedimento producido como solía hacerse una vez con refermentación en botella espontáneamente sin adición de sulfitos. Un litro de pura briosidad y frescura, con aromas florales fragantes en nariz y con las levaduras rigurosamente en suspensión!
'Con Alti' de Bellenda se presenta en la copa con un aspecto velado y burbujas finas y delicadas. En nariz y boca, afloran notas de madreselva y menta blanca, toques de romero y aromas de flores de acacia, que le otorgan al vino un perfume y un sabor únicos. Se trata de un vino seco, fresco y sabroso, que se combina perfectamente con momentos de convivencia y los platos más sencillos. Sus características de estructura permiten una excelente evolución en el tiempo, regalando una buena complejidad en los 10 años siguientes a la vendimia, si se conserva adecuadamente. 'Con Alti' es un descubrimiento que vale la pena probar para redescubrir el placer en los pequeños momentos y la autenticidad en los detalles, mientras se deja llevar por las suaves notas del territorio trevigiano.
excesivamente bochornosos, con una notable oscilación térmica. La vinificación sigue tradiciones antiguas, con despalillado y pisado seguidos de una ligera maceración durante la fermentación. El vino, aún vivo y con un ligero residuo de azúcares, completa la fermentación en botella, sin la adición de sulfitos.
'Con Alti' de Bellenda se presenta en la copa con un aspecto velado y burbujas finas y delicadas. En nariz y boca, afloran notas de madreselva y menta blanca, toques de romero y aromas de flores de acacia, que le otorgan al vino un perfume y un sabor únicos. Se trata de un vino seco, fresco y sabroso, que se combina perfectamente con momentos de convivencia y los platos más sencillos. Sus características de estructura permiten una excelente evolución en el tiempo, regalando una buena complejidad en los 10 años siguientes a la vendimia, si se conserva adecuadamente. 'Con Alti' es un descubrimiento que vale la pena probar para redescubrir el placer en los pequeños momentos y la autenticidad en los detalles, mientras se deja llevar por las suaves notas del territorio trevigiano.