Condrieu Domaine Boissonnet 2021
(
75 cl
/ 13.5%
) Condrieu AOC
Viognier 100%
Vinos de viticultor, Levaduras indígenas
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Condrieu Domaine Boissonnet 2021
77,50 €
Puntos clave
Vinos del viticultorDe nuestros sumilleres
El Condrieu de Domaine Boissonnet se obtiene de uvas Viognier cultivadas en una única parcela en el municipio de Limony, cerca de la finca. Esta variedad, cultivada en todo el mundo, es en realidad originaria de la zona norte del Valle del Ródano, donde crece en suelos graníticos. En nariz es una explosión de notas dulces, con claros matices de fruta tropical que se desvanecen en notas de miel y almendra. En boca es carnoso y envolvente, suave y cálido con una marcada tensión salina, que alarga su persistencia. Excelente en combinación con platos estructurados como foie gras con mermelada de albaricoques, o pollo acompañado de champiñones frescos
Color:
Amarillo dorado brillante
Aroma:
Frutado, con notas de albaricoque y melocotón amarillo, un toque tropical de mango, notas florales de madreselva y recuerdos de miel en el final
Sabor:
Suave y redondo, marcadamente salino, con una frescura moderada y un final muy largo