El Cote-Rotie ‘La Germine’ del Domaine Benjamin et David Duclaux representa una etiqueta valiosa e irresistible del Ródano Septentrional, una de las regiones vitivinícolas más celebradas del mundo cuya historia vitivinícola se remonta a la época de la Antigua Roma. El nacimiento de esta bodega familiar ocurrió en 1928, cuando el bisabuelo de Benjamin y David compró una propiedad situada entre los pueblos de Tupin-et-Semons y Ampuis. Fue Edmond Duclaux, padre de los dos hermanos, quien dio un decidido impulso cualitativo a la producción. Hoy en día, la finca comprende apenas 5.8 hectáreas de viñedos, trabajados a mano por David y Benjamin debido a las empinadas pendientes que caracterizan la zona. “La Germine” constituye el antiguo nombre de un lieu-dit localizado en el municipio de Tupin-et-Semons.

‘La Germine’ Cote-Rotie Duclaux se produce a partir de una sólida base de Syrah, a la que se le añade un 3% de Viognier, como es tradición en la zona. Las vides se encuentran en empinadas terrazas situadas en las laderas meridionales de la denominación Cote-Rotie, sobre suelos de gneiss. La cosecha se realiza a mano y las uvas se despalillan en un 80% y luego se fermentan juntas en cubas de acero termorreguladas, donde la fermentación alcohólica se acompaña de 3 semanas de contacto entre el mosto y las pieles. La fase de envejecimiento posterior tiene lugar entre barrique y demi-muids, siendo el 20% nuevas, y se prolonga durante 18 meses antes del embotellado.

Benjamin et David Duclaux Cote-Rotie ‘La Germine’ muestra un manto rojo cereza con reflejos violáceos. Vivos y abundantes los recuerdos de frutas rojas y negras que se unen a percepciones de café tostado, a notas ahumadas y sugerencias de grafito. Sorbo elegante y delicado en su suavidad, caracterizado por taninos sinuosos y una agradable frescura que preludia un final largo y refinado.

Cote Rotie 'Germine' Duclaux 2021

Denominación

Graduación alcohólica

Formato

Notas adicionales

Temperatura

Copa