Cotes du Rhone Blanc Domaine de la Graveirette 2021
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75 cl
Cotes du Rhone AOC
Bourboulenc 30%, Grenache blanc 30%, Roussanne 30%, Clairette 10%
Artesanales, Biodinámicos, Biológicos, Levaduras indígenas
Puntos clave
Artesanales
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Côtes du Rhône Blanc de Domaine de la Graveirette nace de medio hectárea de viñedo a orillas del Ouvèze en Courthézon, en terrenos cubiertos de los típicos y maravillosos guijarros redondos que caracterizan los viñedos de la zona. Las uvas, todas de variedades autóctonas del valle del Ródano, maduran un tercio en demi-muid de roble, el resto en acero. Este blend expresa un bouquet bastante complejo, con acacia, durazno maduro y anís estrellado con notas de miel. En boca ofrece frescura y salinidad, equilibrado por una gran estructura. Perfecto con una bouillabaisse provenzal
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
Aroma:
Comienza con flores blancas como acacia y espino blanco, fruta blanca madura de pera y durazno, con especias delicadas de anís estrellado y notas de miel
Sabor:
Frescura equilibrada sostenida por un cuerpo estructurado con suavidad envolvente y salinidad mineral que otorga longitud y persistencia general
de agricultura Italia o UE