
Dolcetto d'Alba Poderi Fogliati 2023
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Puntos clave
Orgánicos y biodinámicosDe nuestros sumilleres
El Dolcetto d’Alba de Poderi Fogliati es un homenaje a la tradición familiar y a la pasión del abuelo Guido, patriarca de la bodega y siempre aficionado a esta variedad piemontesa. Las uvas provienen de viejas viñas cultivadas y se vinifican con una breve maceración, para acentuar su frescura. En nariz ofrece aromas delicados de violeta, cereza crujiente y almendra dulce. El sorbo es inmediato y vivaz, suave pero seco. Ideal con embutidos y quesos jóvenes
Color:
Rojo violáceo brillante con reflejos rubí
Aroma:
Delicado bouquet floral de violeta y frutos rojos como cereza y mora, con toques de almendra dulce
Sabor:
Fresco, vivaz y suave, con tanino ligero y final seco y agradablemente amargo

