Il Randagio Tenuta di Carleone 2023

La realidad vitivinícola toscana Tenuta di Carleone introduce el Rosso ‘El Randagio’, una botella que destaca una nueva apariencia del territorio de Radda en Chianti, interpretada a través de un ensamblaje de las variedades internacionales Merlot y Cabernet Franc. La misma bodega define esta etiqueta como el “Guercino”, apodo que subraya su vínculo con ‘Il Guercio’, entre los vinos destacados de Tenuta di Carleone. De hecho, las dos botellas comparten el mismo proceso de producción, basado en el uso exclusivo de cubas de cemento, en una cierta presencia de racimos enteros en vinificación y en una larga maceración pelicular. La distinción sustancial entre los dos vinos se encuentra en las variedades utilizadas: Sangiovese para ‘Il Guercio’, Cabernet Franc y Merlot para ‘El Randagio’.

El Rosso Tenuta di Carleone ‘El Randagio’ proviene de un blend equivalente de uvas Merlot y Cabernet Franc, variedades cultivadas siguiendo los dictados de la agricultura biológica y de la biodinámica. La cosecha se realiza completamente a mano y las uvas se vinifican en tinajas de cemento mediante fermentación alcohólica espontánea con un porcentaje de racimos enteros, asociada a nada menos que 4 meses de maceración en las pieles. También la fase de envejecimiento, que se prolonga durante 12 meses, ocurre en cemento y el vino es finalmente embotellado sin sufrir ninguna operación de clarificación o filtración.

‘El Randagio’ Rosso di Tenuta di Carleone posee un color rojo rubí oscuro e intenso. El olfato se juega en notas de fruta oscura como la ciruela y la mora y en típicas referencias varietales de pimienta negra y pimiento verde, todo sustentado por una intrigante trama especiada. La cata, suave, fresca y jugosa, se caracteriza por un tanino agradable que anticipa el final bebible y agradablemente rústico.