Sauvignon Spumante 'Vicar's Choice Bubbles' Saint Clair 2024
"Vicar's Choice Bubbles" es un Espumante de Nueva Zelanda a base de uvas Sauvignon, producido con el método Charmat-Martinotti. Se abre con tonos vegetales y herbáceos y termina con matices de fruta tropical. El sabor es seco y elegante, animado por una frescura embriagadora
El Espumoso de Sauvignon “Vicar's Choice Bubbles” de Saint Clair se presenta a la vista con un color típicamente pajizo, atravesado por algunos reflejos que tienden más al verdoso en la uña; el perlage presenta una buena duración. La nariz se abre a toques decididamente varietales, con notas herbáceas y de fruta tropical que se convierten en protagonistas del análisis olfativo. En boca es de cuerpo ligero, dotado de un’alma joven y vivaz, en la que un sorbo fresco, seco y mineral hace agradable la bebida. Una burbuja del Nuevo Mundo que testifica los pasos de gigantes dados por Nueva Zelanda en el ámbito vitivinícola durante los últimos quince años.
producción de burbujas según el Método Charmat. Al término de la vinificación, el vino está listo para ser embotellado y puesto en el mercado.El Espumoso de Sauvignon “Vicar's Choice Bubbles” de Saint Clair se presenta a la vista con un color típicamente pajizo, atravesado por algunos reflejos que tienden más al verdoso en la uña; el perlage presenta una buena duración. La nariz se abre a toques decididamente varietales, con notas herbáceas y de fruta tropical que se convierten en protagonistas del análisis olfativo. En boca es de cuerpo ligero, dotado de un’alma joven y vivaz, en la que un sorbo fresco, seco y mineral hace agradable la bebida. Una burbuja del Nuevo Mundo que testifica los pasos de gigantes dados por Nueva Zelanda en el ámbito vitivinícola durante los últimos quince años.