calidad. Durante la vendimia manual se lleva a cabo una profunda selección de las uvas ya en la viña, luego se colocan en cajas. La fermentación se realiza en acero a una temperatura controlada entre 14°C y 16°C, mientras que el envejecimiento se lleva a cabo en parte en acero y en parte en barricas de roble francés y en botella durante al menos 9 meses antes de la comercialización.

“Sul Vulcano” Etna Bianco de Donnafugata tiene el calor del amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. En nariz llegan notas de manzana golden y de cítricos, un recuerdo directo a la isla del sur de Italia, con tonos dulces de miel. El bouquet es elegante y refinado, con toques de humo y de pedernal que traen a la mente el Etna. En boca se revela fresco y profundo, con una notable carga mineral y salina, en un excelente equilibrio que desemboca en una notable persistencia. Es un vino elegante, dinámico y cautivador, lleno de emociones fuertes de los colores del sol y de la negra tierra volcánica. Una explosión de pasión en un cuerpo sinuoso y aterciopelado, justo como la mujer de la etiqueta.

Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2022

Denominación

Graduación alcohólica

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Copa

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