Etna Bianco 'Sul Vulcano' Donnafugata 2022
El Etna Bianco “Sul Vulcano” de Donnafugata es un vino fresco y mineral nacido en las laderas del gran volcán siciliano, a 750 metros de altitud. Se vinifica en acero y se afina en tanque y parcialmente en barricas francesas. Presenta un elegante bouquet de fruta de pulpa blanca, cítricos y pedernal. El sorbo es fresco, sabroso y mineral, de buena persistencia. Perfecto con mariscos, primeros platos vegetarianos y setas.
“Sul Vulcano” Etna Bianco de Donnafugata tiene el calor del amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. En nariz llegan notas de manzana golden y de cítricos, un recuerdo directo a la isla del sur de Italia, con tonos dulces de miel. El bouquet es elegante y refinado, con toques de humo y de pedernal que traen a la mente el Etna. En boca se revela fresco y profundo, con una notable carga mineral y salina, en un excelente equilibrio que desemboca en una notable persistencia. Es un vino elegante, dinámico y cautivador, lleno de emociones fuertes de los colores del sol y de la negra tierra volcánica. Una explosión de pasión en un cuerpo sinuoso y aterciopelado, justo como la mujer de la etiqueta.
calidad. Durante la vendimia manual se lleva a cabo una profunda selección de las uvas ya en la viña, luego se colocan en cajas. La fermentación se realiza en acero a una temperatura controlada entre 14°C y 16°C, mientras que el envejecimiento se lleva a cabo en parte en acero y en parte en barricas de roble francés y en botella durante al menos 9 meses antes de la comercialización.
“Sul Vulcano” Etna Bianco de Donnafugata tiene el calor del amarillo pajizo intenso con reflejos dorados. En nariz llegan notas de manzana golden y de cítricos, un recuerdo directo a la isla del sur de Italia, con tonos dulces de miel. El bouquet es elegante y refinado, con toques de humo y de pedernal que traen a la mente el Etna. En boca se revela fresco y profundo, con una notable carga mineral y salina, en un excelente equilibrio que desemboca en una notable persistencia. Es un vino elegante, dinámico y cautivador, lleno de emociones fuertes de los colores del sol y de la negra tierra volcánica. Una explosión de pasión en un cuerpo sinuoso y aterciopelado, justo como la mujer de la etiqueta.