Etna Rosso 'Arcuria Sopra il Pozzo' Graci 2019
El Etna Rosso "Arcuria Sopra il Pozzo" de Graci es un Nerello Mascalese en pureza capaz de encerrar con extrema elegancia la fuerza y el poder volcánico del Etna. Cada año las uvas son cuidadosamente seleccionadas de un pequeño Cru de extremo valor y refinamiento, vinificadas y posteriormente maduradas en barricas de madera durante más de 18 meses. La copa se viste de un manto rojo rubí claro y el cuadro aromático es asombroso: aromas de pequeños frutos rojos se unen a notas especiadas y de grafito. El gusto es armonioso, complejo, mineral, con una finísima trama tánica que acompaña un final fresco y persistente
El Etna Rosso “Arcuria Sopra il Pozzo” de Graci es una de las etiquetas de mayor prestigio de todo el territorio del Etna. Se trata de un tinto de altísimo nivel cualitativo, que a pesar de conservar un rostro típicamente territorial, va mucho más allá del horizonte del volcán para formar parte del círculo de los más grandes vinos de nuestra península. Es el fruto de un minucioso trabajo de zonificación e investigación, llevado a cabo con vinificación separada de cada parcela de las viñas de la finca. Cada año, esta pequeña viña de poco más de una hectárea en la contrada Arcuria siempre produce vinos de calidad superior, como ocurre con los Grand Cru de Borgoña. Así nació la idea de valorizarla con una etiqueta ad hoc que diera a conocer su fascinante rostro.
“Arcuria Sopra il Pozzo” es un Etna Rosso producido por una de las bodegas más importantes del territorio etneo. Graci siempre se ha destacado por una gama de vinos de alto perfil, elaborados con cuidado artesanal y amor por su tierra. La Vigna Sopra il Pozzo se encuentra en Contrada Arcuria, en la zona de Passopisciaro, a una altitud de 600-700 metros sobre el nivel del mar. Los terrenos son de matriz volcánica y en esta parcela presentan una textura particular, constituida por capas superpuestas y alternadas de piedra volcánica y arena gruesa. Al final de la cosecha, con rendimientos inferiores a 40 quintales por hectárea, las uvas son llevadas a la fermentación en tinajas de roble abiertas con un largo período de maceración en las pieles. Antes del embotellado, el vino madura durante 18-24 meses en grandes barricas de roble.
El Etna Rosso “Arcuria Sopra il Pozzo” de Graci es una excelencia que expresa la brillante pureza del Nerello Mascalese. Se elabora solo en las añadas más favorables, cuando las uvas alcanzan un grado de maduración e intensidad aromática absolutamente ideales. En la copa se presenta de color rojo rubí claro, casi transparente. El perfil olfativo es refinado y de gran finura, caracterizado por aromas de grosella roja, frambuesa, naranja sanguina, granada, toques de hierbas aromáticas de la maquia mediterránea y matices de grafito.