Falanghina Campi Flegrei 'Cruna deLago' La Sibilla 2023
La Falanghina "Cruna deLago" es un vino campano fresco y armónico, caracterizado por una mineralidad territorial y muy expresiva. Los aromas recuerdan a varias flores blancas, miel y cítricos. El sorbo es fresco, cítrico, armónico, salado y muy equilibrado
La Falanghina Campi Flegrei "Cruna deLago" de la bodega La Sibilla es una de las versiones de esta variedad autóctona de uva blanca más interesantes de toda la zona campana. Es un blanco de gran personalidad, que une a las características varietales frescas y afrutadas de la Falanghina, componentes salinos y minerales de gran elegancia expresiva. Un vino que sorprende por la fineza y la intensidad de los aromas, la riqueza y complejidad de los olores, la longitud y la persistencia en el paladar.
El "Cruna deLago" Falanghina nace en Bacoli de una pequeña bodega familiar, con la experiencia de cinco generaciones de viticultores. La Sibilla cultiva 12 hectáreas de viñedo expuesto al suroeste en la colina de Baia, en la zona de los Campi Flegrei, en suelos de arcillas y arenas de antigua origen volcánico. Algunas parcelas están compuestas por viejas vides aún cultivadas en pie franco, que constituyen una valiosa memoria histórica del territorio. El clima templado y suave del Golfo de Nápoles favorece una perfecta maduración de las uvas con una extraordinaria riqueza aromática. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable. Antes del embotellado, el vino reposa sobre las lías en tanques de acero durante al menos 6 meses.
El vino Campi Flegrei "Cruna deLago" de La Sibilla es un gran Falanghina de nuestro sur. Su rostro fresco, mineral, armonioso y mediterráneo, expresa perfectamente las atmósferas y las antiguas tradiciones perdidas entre la historia y la leyenda del Golfo de Nápoles. El vino tiene un color amarillo claro con reflejos dorados. El bouquet expresa aromas de flores blancas, de azahar, aromas de cítricos y de fruta madura, toques mielados y tropicales, sobre un fondo yodado y marino. El sorbo es intenso, profundo y cítrico, con un centro de boca jugoso, un final fresco y salado que se inclina hacia notas minerales nítidas.