Falanghina del Sannio Mastroberardino 2024
La Falanghina del Sannio de Mastroberardino es un blanco típico y territorial de Campania, con el clásico perfil fresco y cítrico. Vinificado en tanques de acero, con el fin de mantener viva la fragancia natural de la fruta, emana en nariz perfumes exóticos y aromas de naranja y plátano, y ofrece al paladar un sorbo sutil, fresco y directo con un retrogusto agradablemente afrutado
Este Falanghina del Sannio es un vino clásico de Campania que cuenta toda la exuberancia de los blancos del sur de Italia. Fresco y fácil de beber, es realmente un útil comodín en la mesa, tanto a la hora del aperitivo como durante toda la comida, donde encuentra su consagración en combinación con un buen plato de espaguetis con almejas. Mastroberardino, bodega que desde hace cuarenta años es uno de los puntos de referencia para la viticultura campana, valora en esta botella una variedad que encuentra su cuna de elección precisamente en el Sannio beneventano, y que se cuenta con sus rasgos más simples y esenciales.
Este Falanghina del Sannio tiene su origen en aquellas uvas cultivadas dentro de la Tenuta di Apice. Nos encontramos a unos 350 metros sobre el nivel del mar, dentro de un terreno de mediana textura rico en esqueleto, con una exposición hacia el sureste. Aquí las vides de Falanghina, cuya edad ronda los 15 años, crecen con el sistema de espaldera. La vinificación se realiza en blanco, y el mosto fermenta en contenedores de acero inoxidable termorregulados. La crianza se lleva a cabo durante unos meses siempre en acero, hasta que el vino es considerado listo por Mastroberardino para ser embotellado y comercializado.
El Falanghina del Sannio de Mastroberardino se revela con un vestido de color amarillo pálido, bordeado de algunos toques más verdosos. Crujiente y refrescante es la gama de aromas que se propaga en la nariz, orquestada en toques de fruta, incluso exótica, y tonalidades más cítricas, que poco a poco toman el protagonismo durante el análisis olfativo. En boca es de cuerpo ligero, dotado de una progresión gustativa fresca y sabrosa, de la que asoma una bonita aromaticidad, sobre todo en el final. Una etiqueta donde todo fluye con gran linealidad, caracterizada también por una excelente relación calidad-precio.