Falanghina del Sannio 'Svelato' Terre Stregate 2024
Favoritos de Callmewine
Para todos los díasLa Falanghina “Svelato” es un vino blanco suave y fresco que encarna toda la magia del territorio del Sannio Beneventano, con sus historias ricas en encanto y misterio. Emana un bouquet de cítricos, fruta amarilla y hierbas aromáticas y al sorbo revela un perfil redondo y envolvente, de buena frescura y sapidez.
La Falanghina del Sannio "Svelato" es un vino blanco que ha sabido imponerse, en los últimos años, como una hermosa revelación del panorama enológico de Campania, obteniendo excelentes reconocimientos de la crítica y del público. Se produce en el Sannio Beneventano por los dos jóvenes hermanos Carlo y Filomena Iacobucci, al mando de la bodega familiar llamada Terre Stregate como homenaje a las antiguas tradiciones orales y a las creencias populares. Se cuenta que en el Beneventano estaban difundidos, en la antigüedad, cultos mistéricos de las diosas Isis, Diana y Hécate y que las brujas elegían estos territorios como sede de sus reuniones nocturnas.
La Falanghina "Svelato" de Terre Stregate parece precisamente contar en la copa estas atmósferas mágicas y fascinantes, gracias a un perfil aromático delicado pero rico y seductor. Las uvas de Falanghina nacen de los típicos terrenos colinares compuestos de arcillas y caliza a una altitud comprendida entre los 400 y 450 metros sobre el nivel del mar. En la fresca bodega subterránea de la familia Iacobucci, las uvas son despalilladas y pisadas y el mosto sometido a fermentación en tanques de acero. Un afinamiento de 6 meses en acero completa el proceso productivo y da vida a una expresión fresca y simple que revela incisividad y carácter.
El vino "Svelato" de Terre Stregate se presenta en un color amarillo pajizo intenso y encanta el olfato con aromas de fruta amarilla, cítricos, flores blancas y hierbas aromáticas. En boca revela frescura y tensión, unidas a buen suavidad y justa consistencia. Notas delicadas de fruta, glicina, cítricos y hierbas balsámicas enriquecen un final armónico y de buena persistencia. Estas características revelan al mundo las potencialidades del territorio Beneventano, como un secreto guardado durante mucho tiempo por la población local junto a otras historias mágicas y fascinantes.