Fiano di Avellino 'Clos d'Haut' Riserva Villa Diamante 2022
El Fiano di Avellino "Clos d'Haut" es un vino blanco intenso, enérgico y material, caracterizado por notas marinas y minerales. Nace de un viñedo a 500 m de altitud y expresa, con sus aromas intensos y agradablemente salados, toda la complejidad del terroir irpino
El 'Clos d'Haut' Fiano di Avellino de Villa Diamante posee un tono amarillo pálido intenso. El olfato trae consigo una carga aromática generosa y compleja, formada por aromas de frutas de pulpa blanca, cítricos, flores y hierbas aromáticas, combinados con sugerencias de cereales y notas minerales marinas. Sabor enérgico pero preciso, material pero fresco, con un marcado sello salino-mineral que acompaña el largo cierre cítrico.
prensado suave, con solo el mosto flor que se somete a fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. También la fase posterior de maduración tiene lugar en acero, donde el vino reposa durante 11 meses sobre las lías finas antes de otros 6 meses de afinamiento en botella que preceden la comercialización final.El 'Clos d'Haut' Fiano di Avellino de Villa Diamante posee un tono amarillo pálido intenso. El olfato trae consigo una carga aromática generosa y compleja, formada por aromas de frutas de pulpa blanca, cítricos, flores y hierbas aromáticas, combinados con sugerencias de cereales y notas minerales marinas. Sabor enérgico pero preciso, material pero fresco, con un marcado sello salino-mineral que acompaña el largo cierre cítrico.