Fiano di Avellino Mastroberardino 2024
El Fiano di Avellino de Mastroberardino es un blanco típico de la zona de Avellino interpretado aquí en toda su natural frescura. Se vinifica en tanques de acero para regalar al olfato aromas envolventes de fruta de pulpa blanca, almendra, avellana y flores blancas, y sorprender al paladar con un sorbo delicado y alargado con interesantes notas florales
Fiano di Avellino es un vino sumamente versátil gracias a una estructura lineal que lo hace perfecto como botella para beber incluso todos los días, considerando sobre todo el precio con el que es ofrecido por la bodega Mastroberardino. Fresco y fácil de beber, se caracteriza por una interesante vena floral, que se percibe más fácilmente en la nariz pero que también asoma en el retrogusto final en el paladar. Un Fiano que, entre los diversos méritos, también tiene el de poder convertirse en protagonista en la mesa en combinación con diferentes platos y recetas.
El Fiano di Avellino de Mastroberardino nace de las uvas cultivadas dentro de la finca de Manocalzati y Montefalcione. Los terrenos de esta zona se encuentran a unos 400 metros sobre el nivel del mar, principalmente en suelos de textura media, con una exposición orientada hacia el sureste. Las vides de Fiano di Avellino son cultivadas por el equipo de la bodega con el sistema de espaldera. Los racimos, después de la cosecha, son llevados inmediatamente a los locales destinados a la vinificación, donde son despalillados. Las uvas obtenidas pasan a la fase de prensado, y el mosto fermenta en contenedoresde acero inoxidable a una temperatura controlada. Después del embotellado, el vino permanece durante algunos meses madurando en vidrio antes de salir al mercado.
Este Fiano di Avellino se desarrolla en la copa con un alma de color amarillo pálido, muy luminosa. En nariz se percibe una progresión de notas frescas, donde la fruta, incluso de cáscara, se alterna con efusiones que nos llevan a las flores. En boca es de cuerpo ligero, suave y vivaz en el paladar gracias a un sorbo agradablemente fresco; termina con un final caracterizado por un retrogusto floral. Una etiqueta con la que Mastroberardino interpreta con simplicidad los rasgos fundamentales de una de las denominaciones más importantes de toda Campania.