Fiano di Avellino 'Radici' Mastroberardino 2024
El 'Radici' de Mastroberardino es un Fiano di Avellino proveniente de la finca Santo Stefano al Sole, de viñas situadas a más de 500 metros de altura. En el bouquet nos recuerda sensaciones de pera y piña, con un final que se inclina hacia notas florales y de avellana. El sorbo presenta una buena intensidad, con un sorbo suave y de bella frescura
“Radici” es un Fiano di Avellino, producido por la bodega Mastroberardino. Este blanco, dotado de un carácter del todo particular para su tipología, quiere ser un retorno a las raíces. Su personalidad está resumida visualmente en la etiqueta, que reproduce una pintura de Maria Micozzi presente en una bóveda de las cuevas de afinamiento de la bodega. “Radici” es el resultado de la mejor síntesis entre variedad de uva y terroir, unidos armónicamente para dar algo único y excepcional. La bodega Mastroberardino es uno de los nombres más históricos de la Campania vitivinícola y se encuentra precisamente en Atripalda, en la provincia de Avellino.
El blanco “Radici” es un Fiano en pureza, proveniente de la finca Santo Stefano del Sole que presenta exposición Suroeste y altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos, con una edad media de aproximadamente 15 años, habitan en un suelo franco-sabroso profundo y eficazmente drenante, rico en elementos minerales. La vendimia se realiza manualmente en octubre. El proceso de vinificación se lleva a cabo en modo lineal y no invasivo, para preservar al máximo las características de la uva. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero, mientras que la crianza se realiza únicamente en botella durante un período de 3 o 4 meses.
El Fiano di Avellino "Radici" de Mastroberardino es un vino de color amarillo pálido. En nariz revela una gran complejidad, que se articula en aromas variados. Va desde una fruta de piña, pera y cítricos, hasta un fruto seco que recuerda a la avellana, pero también una traza floral dulce de acacia y espino blanco. Ya en nariz, por lo tanto, muestra el grosor de su placidez; así como en boca, donde emerge una excelente correspondencia gusto-olfativa y un equilibrio perfecto. Frescura y suavidad se equilibran, en un cuerpo pleno y envolvente. Termina con una larga persistencia y un recuerdo de fruto seco. "Radici" es una cata imprescindible de Campania.