Fiano di Avellino Riserva 'Vigna della Congregazione' Villa Diamante 2022
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Perfectos para regalarEl Fiano di Avellino "Vigna della Congregazione" es un vino blanco de bella estructura y elegancia, caracterizado por notas suaves florales. Rico, complejo y con una bella frescura y mineralidad, este vino se inscribe entre las grandes expresiones vinícolas de Irpinia
El Fiano di Avellino Riserva “Vigna della Congregazione” es una de las etiquetas más famosas y prestigiosas de la bodega Villa Diamante. Se trata de un blanco intenso, rico y de buena estructura, que exalta las características de esta extraordinaria variedad de uva campana y el terroir de Montefredane, famoso por producir vinos frescos, sabrosos, minerales y particularmente longevos. Su perfil ligeramente austero se abre con el paso de los años, revelando una notable complejidad y profundidad que lo hace particularmente fascinante.
“Vigna della Congregazione” es el Fiano di Avellino Riserva de Villa Diamante. Ve la luz en la finca de Montefredane, gestionada bajo un régimen de agricultura biológica y en el máximo respeto de la naturaleza. La Vigna della Congregazione” es una parcela de particular prestigio, que se extiende sobre una superficie de un par de hectáreas a una altitud de 430 metros sobre el nivel del mar con exposición orientada al norte. Las vides tienen una edad comprendida entre los 15 y 35 años y se cultivan en suelos compuestos de margas calcáreo-arcillosas. El clima continental, fresco y con notables oscilaciones térmicas, permite llevar a maduración uvas con ricos perfiles aromáticos. La vendimia se realiza con recolección manual en la segunda mitad de octubre. Después de un prensado suave, la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras seleccionadas. El vino madura durante un período de aproximadamente un año sobre las lías y luego se afina durante 8 meses en botella.
El blanco Fiano di Avellino Riserva de Villa Diamante, “Vigna della Congregazione” es el fruto de un terroir particularmente dotado. Las uvas se cultivan con cuidado y se vinifican con la intención de crear un gran blanco. Misión perfectamente lograda, que regala una versión de fiano de alta gama. Se presenta de un hermoso amarillo claro brillante. El bouquet expresa aromas muy elegantes, que seducen con notas de fruta de pulpa blanca, matices de cítricos maduros, matices de hierbas aromáticas y sensaciones minerales. Intenso y profundo, se distingue en el paladar por un sorbo rico y armonioso, que anticipa un final sabroso, de notable frescura y persistencia gustativa.