Fleurie 'Les Moriers' Gregoire Hoppenot 2022

Fleurie 'Les Moriers' de Gregoire Hoppenot nace en uno de los crus más conocidos de Beaujolais, en la zona más septentrional de la región, al borde de la denominación de Moulin-à-Vent. El productor ha acumulado una larga experiencia como négociant, figura que selecciona y compra uvas o vinos de diferentes viñedos para luego ensamblarlos y comercializarlos, desarrollando así un profundo conocimiento de las mejores parcelas de la zona. La cosecha se realiza exclusivamente a mano, mientras que la vinificación tradicional con racimos enteros favorece una mayor finura aromática y una expresión particularmente fiel de la fruta. Aromas de pequeños frutos rojos, flores y ligeros matices especiados acompañan un sorbo fresco, equilibrado y sostenido por taninos delicados. Para probar con un asado de ternera con hierbas aromáticas.