Fontalloro Fattoria di Felsina 2021
Perfectos para regalarEl Fontalloro de la Fattoria di Felsina es un vino tinto toscano a base de Sangiovese, considerado una inconfundible marca territorial. El complejo perfil aromático está diseñado por tonos oscuros de mora, regaliz y pimienta negra con ligeros recuerdos de tabaco. El cuerpo es potente y estructurado, con taninos bien integrados y un final de agradable retrogusto
El Fontalloro de la Fattoria di Felsina es un tinto toscano con un perfil elegante y aromas intensos y complejos. Es una interpretación de prestigio del territorio de Chianti, realizada con una cuidadosa selección de las mejores viñas de la finca. Un gran Sangiovese en pureza que expresa las mejores cualidades de esta extraordinaria variedad de uva tinta, unidas a las características de frescura y mineralidad típicas de las zonas más vocadas de las tierras de Chianti. El largo periodo de crianza en madera permite al vino suavizar los taninos y presentarse en el sorbo con aromas armoniosos, con una fruta expresiva, acompañada de refinadas notas de evolución terciaria.
El vino Fontalloro es producido por una de las bodegas históricas de Toscana. La Fattoria di Felsina, que se encuentra en las colinas cerca de Castelnuovo Berardenga, fue fundada a mediados de los años 60 y desde el principio se ha orientado a producir vinos de calidad. Ha contribuido de manera determinante a elevar el nivel de los vinos de Chianti y a cambiar la percepción del vino italiano también en los mercados exteriores.Protagonista del renacimiento de nuestra enología, aún hoy representa un modelo de referencia imprescindible. La finca de casi un centenar de hectáreas se encuentra en el límite meridional de la zona Clásica y se extiende en el área montañosa de las cretas sienesas. Los vinos se elaboran con pasión y cuidado, siempre tratando de mantener la fidelidad a las características de un territorio extraordinario. El clima ventilado, fresco y los suelos compuestos de arenas, limo y guijarros, son un hábitat perfecto para el Sangiovese.
El tinto Fontalloro de la Fattoria di Felsina se elabora con las uvas de los viñedos situados en la localidad de San Felice, en la parte alta de la finca, a más de 330 metros sobre el nivel del mar, con una soleada exposición suroeste. La fermentación se lleva a cabo en cubas de acero a temperatura controlada, con un período de maceración sobre las pieles de unas tres semanas. El vino reposa durante 16-18 meses en barrica y termina el período de afinamiento con 8-12 meses en botella. Se presenta con un color rojo rubí intenso. En nariz expresa aromas complejos de pequeños frutos rojos, cereza, grosella, notas de raíz de regaliz y hierbas aromáticas, matices de cuero, humus y tabaco. En boca tiene una buena estructura, taninos evolucionados, aromas profundos y persistentes. El final es fresco y mineral. Es una etiqueta que forma parte del reducido número de grandes versiones de Sangiovese producidas en tierras de Toscana.