Franciacorta Brut '25' Freccianera
Franciacorta Brut "25" es la versión más inmediata y ligera de la bodega Freccianera. Un espumoso Blanc de Blancs de solo uvas Chardonnay que reposa durante 19 meses sobre lías. Es el protagonista por excelencia de elegantes aperitivos gracias a su sabor fresco, alegre y fragante, vivificado por un estimulante bouquet cítrico y floral y por un perlage rico y persistente.
El Brut "25" es el rostro fresco e innovador de la gama Franciacorta de Freccianera. Junto a los tradicionales millesimati, hay un espacio para un Método Clásico de perfil más inmediato y fragante, con un afinamiento sobre lías de 19 meses. El nombre 25 hace referencia precisamente a los meses que suelen transcurrir entre la cosecha y la salida al mercado del vino. Su perfil es vivaz y joven, con notas frutales y cítricas de gran inmediatez expresiva. Es un Franciacorta ideal para degustar como aperitivo o para compartir en momentos de alegría convivial.
El Franciacorta Brut "25" es un Blanc de Blancs producido solo con uvas Chardonnay de la Cantina Freccianera, que tiene su sede en Borgonato di Cortefranca y gestiona 70 hectáreas de viñedos en el corazón de las colinas morenicas del territorio franciacortino. El clima fresco y ventilado y los suelos drenantes ricos en guijarros han resultado perfectos para cultivar vides destinadas a la elaboración de Método Clásico. Las uvas se cosechan con un ligero anticipo y se someten a una prensado suave para extraer el mosto flor, que luego se vinifica en blanco con fermentación en acero a temperatura controlada. Los vins clairs reposan algunos meses en acero antes de la creación de la cuvée y de la segunda fermentación en botella, que dura 19 meses antes del dégorgement.
El Brut Franciacorta "25" de la Cantina Freccianera es una etiqueta joven, que resalta sobre todo las características de inmediatez frutal y floral del Chardonnay en pureza. Un Método Clásico elaborado con un afinamiento breve sobre lías de 19 meses, para conservar la fragancia y la riqueza de los aromas primarios de la uva. El color es amarillo pálido con reflejos brillantes. El bouquet se abre a delicados perfumes florales, aromas cítricos y frutales de gran fragancia. En boca conquista por el fruto jugoso, rico y el final de vivaz frescura.