Franciacorta Brut Elisabetta Abrami

En el corazón de Franciacorta, entre las suaves colinas que dan al lago de Iseo, nace una excelencia del territorio italiano: el Franciacorta Brut Elisabetta Abrami. Este espumoso representa el alma auténtica de la tradición vitivinícola lombarda, con una visión moderna y sostenible. La bodega, gestionada con pasión por la enóloga Elisabetta Abrami, es un ejemplo de cómo la tradición y la innovación pueden convivir en armonía. Con una producción biológica certificada, la bodega se compromete a respetar el medio ambiente en cada fase del proceso, desde el cultivo de las uvas hasta el embotellado. La etiqueta misma, elegante y refinada, cuenta la historia de un sueño hecho realidad, un sueño que hoy se traduce en una producción de 15 hectáreas de viñedos entre Provaglio d'Iseo, Passirano y Paderno Franciacorta.

El territorio de Franciacorta está particularmente dotado para la producción de espumosos de alta calidad gracias a sus condiciones pedoclimáticas únicas, y así también el Franciacorta Brut de Elisabetta Abrami. Los viñedos de la bodega de Elisabetta se benefician de una exposición ideal al sol y de un microclima influenciado por la cercanía del lago de Iseo, que garantiza una maduración óptima de las uvas. La vinificación sigue el Método Clásico, con una fermentación alcohólica en acero y un posterior ensamblaje de la cuvée en primavera. El vino reposa sobre las lías durante al menos 24 meses, adquiriendo complejidad y profundidad, para luego ser afinado durante 3 meses adicionales después del dégorgement. 

El Franciacorta Brut Elisabetta Abrami se presenta con un color amarillo pálido intenso, enriquecido con reflejos dorados. El perlage, fino y persistente, es el preludio de una experiencia sensorial envolvente. En nariz, se desprenden elegantes notas florales de flores blancas, seguidas de aromas de fruta madura, cítricos y delicados toques de levadura y corteza de pan, que confieren al vino una extraordinaria complejidad. En boca, este espumoso es fresco y fragante, con una cremosidad que envuelve el paladar de manera armoniosa, acompañado de un agradable retorno salado que invita a un nuevo sorbo. Gracias a su versatilidad, el Franciacorta Brut Elisabetta Abrami se presta magníficamente tanto como aperitivo como en combinación con platos de pescado azul, realzando con elegancia y refinamiento cada ocasión.