Franciacorta Brut Magnum Conte di Provaglio - Chiara Ziliani

El Franciacorta Brut de Conte di Provaglio forma parte de la gama de Chiara Ziliani. Nace en Provaglio d’Iseo, donde se cultivan las preciadas uvas Chardonnay y Pinot Noir cultivadas en los viñedos alrededor de la finca. Después de la toma de espuma, reposa un año y medio sobre las lías, afinando finura y equilibrio. En nariz es fragante, con un lado afrutado de fruta de pulpa blanca y cítricos, una nota herbácea y aromas de pastelería típicos. En boca es equilibrado y cremoso, fresco y con un retorno salino, ideal con un risotto de mariscos o un antipasto de crustáceos