Franciacorta Brut Magnum Freccianera 2018 (Confezione)
El Franciacorta Brut de Freccianera es uno de los espumosos vintage representativos de la histórica bodega franciacortina, producido con un largo envejecimiento sobre lías en botella de al menos 50 meses. Tiene un perfil aromático elegante y delicado, con notas de hierbas aromáticas, cítricos y toques de pastelería en el final. El sorbo es tenso, fresco, dinámico y mineral, con una pronunciada salinidad en el final.
El Franciacorta Brut de Freccianera es uno de los espumosos millesimados más representativos de la gama. Un Método Clásico elaborado con un largo afinamiento sobre lías de al menos 50 meses, que expresa un bouquet elegante y complejo con aromas afrutados, cítricos y de corteza de pan. El sorbo, largo y persistente, conserva una viva frescura mineral, típica expresión del territorio de Franciacorta. Una etiqueta de prestigio, particularmente adecuada para maridajes gastronómicos también importantes, con menús de mar o con carnes blancas.
El Brut Freccianera se produce con un ensamblaje de Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero. Las uvas provienen exclusivamente de los viñedos de propiedad de la bodega cultivados en el corazón de las colinas morenicas del territorio franciacortino. El clima fresco y ventilado y los terrenos drenantes, ricos en guijarros, se han revelado perfectos para cultivar vides destinadas a la realización de Método Clásico. Después de la vendimia, las uvas se vinifican por separado con fermentación en acero a temperatura controlada. Los ‘vins clairs’ reposan algunos meses en acero antes de la creación de la cuvée y de la segunda fermentación en botella, de la duración de al menos 50 meses antes del dégorgement.
El Freccianera Franciacorta Brut es un Método Clásico intenso y complejo, que tiene la particularidad de ser producido con Pinot Bianco en elevada cantidad, al menos un tercio de la masa. Una elección que contribuye a dar estructura y finura al bouquet del vino. En la copa tiene un color amarillo pálido con brillantes reflejos dorados. En nariz expresa notas de flores blancas, fruta madura, pain brioches y matices tostados. En boca expresa buena estructura, aromas profundos y ricos en matices que se extienden hacia un final persistente y de gran frescura.