Franciacorta Brut Saten Contadi Castaldi 2021
Perfectos para regalarEl Franciacorta Satén de Contadi Castaldi es un espumoso millesimado armónico y fascinante, envejecido durante al menos 30 meses sobre las lías. Aromas de corteza de pan, manzana y hierbas balsámicas emergen en el olfato. El sabor es cautivador, fresco y bien equilibrado, de gran placer.
El espumoso Franciacorta Saten de Contadi Castaldi es un vino que conquista de inmediato por su interpretación original, su carácter y su frescura que es capaz de ofrecer. Un espumoso armónico, complejo y agradable, plenamente en sintonía con la expresión del territorio de Franciacorta.
Contadi Castaldi es un nombre histórico dentro del territorio franciacortino; un territorio rico en historia y tradiciones. "Contadi" eran, en la época medieval, los condados de Franciacorta, mientras que los "Castaldi" eran los señores de los condados a quienes se les confiaba el gobierno de las tierras. El espumoso Franciacorta Saten Contadi Castaldi nace de uvas Chardonnay, vendimiadas entre finales de agosto y principios de septiembre, vinificadas en pureza tras una suave prensado y una decantación estática en frío.
La primera crianza tiene una duración de 7 meses y se lleva a cabo en parte en acero y en parte en barricas, mientras que el proceso de crianza sobre lías tiene una duración de 30-36 meses. El Franciacorta Saten de Contadi Castaldi se presenta con un color amarillo pálido brillante y un perlage fino y persistente. La nariz es fresca y elegante y presenta intensos aromas de espino, corteza de pan, notas balsámicas y un bonito final de higos secos y avellanas. El Saten de Contadi Castaldi tiene una entrada en boca muy suave, una bonita estructura y una agradable frescura que sabrá conquistarles!